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食品机械设备网6月8日行业热点聚焦
时间:2021-02-21 14:48

  一直以来,净菜屡屡被爆出产品安全、卫生等问题,降低了大部分消费者的购买欲。如今,随着消费方式的改变以及消费安全意识增强,大家对净菜要求也越来越高,相关部门不断加强监管的同时,净菜加工企业也应严格把好净菜各环节生产安全关,例如清洗环节。但传统一直存在清洗不到位、产品不干净、耗水大等弊端。【阅读全文】

  据了解,市面上的蒸烤一体机容量选择较多,包括15L、28L、30L、40L、60L等等。一般情况,用户购买可以遵循买大不买小的原则,但还是根据自家的实际情况来决定。例如,40L容量的蒸烤一体机通常适合2-5口人;40L-60L蒸烤一体机适合6-10人口。换言之,容量较大,单次可蒸烤食物更多,且在受热方面也比较均匀一点。【阅读全文】

  国内很多地方的葡萄干生产仍在延续传统的自然干制工艺,但这种方式不仅效率低、耗时长,还容易产生微生物污染。如今消费者对葡萄干的品质要求逐渐提升,传统的生产方式已不能满足市场需求。生产企业要通过工艺升级来提升产品质量安全水平,增强产品的核心竞争力。【阅读全文】

  最后,网赚三“启动”,启动果蔬高压清洗机输送网带电机,使网带正常运行,方向正确启动旋涡泵,将空气注入水箱水中,是箱内的水翻腾。之后,开启喷淋管阀门,使水均匀的喷淋在网带上。【阅读全文】

  但如今,提取、分离、纯化等技术的发展下,荞麦加工正在向更深的方向发展。上海某学院食品科学与工程学科的研究组就发现了荞麦蛋白(肽)抗氧化、提高免疫、调节脂代谢的功能,并对高活性荞麦13S球蛋白的提取、分离和纯化方法进行了研究。【阅读全文】

  要提前了解物料特性。要在使用之前,了解被干燥物料的特性,例如物料较高能承受多大的温度。因为不同的物料在遇到凝固温度、玻璃化转变温度等因素的时候,产生的反应对微波干燥、过程影响很大,甚至最终影响产品干燥、杀菌的成与败。【阅读全文】

  食品生产过程中的杀菌和检测环节也需重视。食品在生产时,要经过复杂的生产工序,在部分步骤中可能无法做到无菌生产。因此,在食品制作完成后,需要采用杀菌设备对其进行杀菌。此外,在出厂前,企业也要对食品进行抽检。利用各类食品检测设备对产品进行多方面的检测,避免问题产品流入市场。【阅读全文】

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